Domowy budyń

Przepis na domowy budyń znalazłam w magazynie parentingowym i dzisiaj zrobiłam go po raz pierwszy, Synkowi zasmakował więc będę powtarzać:)

Przygotowanie jest szybkie i proste, ja użyłam mleka modyfikowanego ale można użyć też zwykłego mleka krowiego.

składniki:

• 150ml przegotowanej wody
• 5 miarek mleka modyfikowanego
• żółtko (sparzone 3 min. wrzątkiem)
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• kilka łyżek musu owocowego domowej roboty lub soku owocowego

Część wody przelewamy do kubeczka i dodajemy mleko modyfikowane.

Do resztę wody wsypujemy mąkę ziemniaczaną, dodajemy żółtko i dokładnie mieszamy. Następnie wstawiamy na mały gaz i gotujemy do zgęstnienia. Zdejmujemy z ognia, studzimy, dolewamy mleko i mieszamy.

Na koniec przekładamy do miseczki, dodajemy mus lub sok i mieszamy.

Gotowe:)