Śliwki i jabłka pod kruszonką

Dzisiaj pyszny deser, który przygotowałam dla chrzestnej mojego Szymcia. Zrobiłyśmy sobie dzień pyszności i lenistwa i oprócz leczo, poniższego deseru przyrządziłyśmy sobie drink Mojito. To moje pierwsze do niego podejście i z cytryną zamiast limonki a i tak smakował bardzo dobrze. Niestety zdjęć nie zrobiłam ale niebawem napewno zrobię go znowu i wrzucę fotki:)

składniki:

• 300 g śliwek
• 2 duże jabłka
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżeczka cynamonu

kruszonka:

• 100g mąki
• 50g masła
• 50g cukru
• 1 łyżeczka cukru z wanilią

dodatkowo:

• gęsty jogurt naturalny
  

Jabłka i śliwki umyć, oczyścić i podsmażyć przez chwilę na łyżce masła. Posypać cukrem i wymieszać.

Następnie przełożyć do kokilek i posypać, mąką i cynamonem.

Z mąki, masła i cukru oraz cukru z wanilią zagnieść sypką kruszonkę a następnie posypać nią wierzch owoców.

Crumble włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 30-40 minut, do czasu upieczenia i zarumienienia się kruszonki.

Podawać ciepłe z kleksem jogurtu lub gałką lodów.

Zainspirowałam się przepisem Kuchni Szeroko Otwartej polecam!