Pyszna przekąska do dobrego filmu lub książki. Delikatne i soczyste piersi z kurczaka w chrupiącej panierce z pysznym podkreślającym smaki sosem.. a wszystko pieczone bez grama tłuszczu:)
składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- pół łyżeczki czerwonej papryki
- sól, pieprz
- 1 jajko
- 1,5 szklanki platków kukurydzianych
- 2 łyżki mleka
Piekarnik nagrzewamy do 200st.
Filety myjemy, pozbawiamy błonek i kroimy w dosyć grube paski. Solimy, pieprzymy i dokładnie mieszamy. Płatki kruszymy (najlepiej ręką, idzie szybko bo płatki są bardzo kruche). W miseczce roztrzepujemy jajko z dodatkiem mleka i szczyptą soli. Filety moczymy w jajku, obtaczamy w płatkach i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy ok. 15min.
sos jogurtowy
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- pęczek szczypiorku, drobno posiekanego
- 1 łyżka oliwy
- 1-2 łyżeczki octu winnego
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Jogurt mieszamy z majonezem, oliwą i octem. Dodajemy szczypiorek, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!
Ojej jakie pyszności, aż ślinka cieknie :))
OdpowiedzUsuń:)
OdpowiedzUsuńpycha ;)
OdpowiedzUsuńWyglądają pysznie, jutro będę robiła :)
OdpowiedzUsuń