Jajka w koszulkach

Dziś gościły na naszym śniadaniowym stole. Trochę się ich bałam, zrobiłam pierwszy raz i wyszły chyba takie jak trzeba.. jak myślicie?

składniki:

• jajka
• woda (ok. 10cm wysokości w małym garnku)
• 2-3 łyżki octu
  

Wodę z octem doprowadzamy do wrzenia (nie solimy). Jajko rozbijamy do miseczki nie bezpośrednio do garnka bo nie uda nam się idealnie 'położyć' jajka na wodzie.

Wrzącą wodę delikatnie mieszamy tworząc wir i wlewamy jajko.

Nie zrażajcie się, że będzie to tak wyglądać po wlaniu jajka

Gotujemy ok. 2 minuty. Jeżeli chcemy aby żółtko bardziej się ścięło przedłużamy do 3-4 minut. Łyżką cedzakową wyławiamy jajko i przekładamy do miseczki z zimną wodą i zdjemujemy wszelkie nierówności aby nadać białku ładny kszałt. Podajemy od razu.

Jeżeli chcemy je wykorzystać później zostawiamy w misce z zimną wodą i odgrzewamy w gorącej przed podaniem.

Miłego dnia!